La carte
Notre carte
Antipasti, primi, secondi et dolci : la générosité de la table italienne.
Contenu de démonstration — la carte officielle du restaurant sera intégrée ici.
Antipasti
Pour ouvrir l'appétit
Burrata e pomodorini
—Burrata crémeuse, tomates cerises, basilic, huile d'olive
Vitello tonnato
—Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres
Tagliere misto
—Charcuteries et fromages italiens, focaccia
Primi
- Tagliatelle al ragù — Pâtes aux œufs, ragù mijoté longuement
- Spaghetti alle vongole — Palourdes, ail, persil, vin blanc
- Risotto ai funghi — Riz carnaroli, champignons, parmesan
Secondi
- Ossobuco alla milanese — Jarret de veau braisé, gremolata
- Saltimbocca alla romana — Veau, jambon cru, sauge, beurre
- Pesce del giorno — Selon le marché
Dolci
- Tiramisù della casa — Mascarpone, café, cacao
- Panna cotta — Coulis de fruits rouges
- Affogato al caffè — Glace vanille, espresso
Vini & Bevande
- Vins rouges d'Italie — Sélection au verre et en bouteille
- Vins blancs & bulles — Prosecco, vins du nord de l'Italie
- Caffè & digestivi — Espresso, limoncello, grappa